كبسة الحلمنتيشي باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كنا عملين لحمة ضاني مسلوقة وارز بالشعرية و كوسة وكلنا الاكل و تبقى لحم وشربة قلنا ندور باقي الطعام بدل ما نرمية ونعمل كبسة ونسميها كبسة الحلمنتيشي باللحم

• قطع بصله صغيرة مقطعة
• فلفله حمراء
• فلفلة خضراء
• قطع صغيره طمطمايه صغيرة مقطعه
• ملعقتين سمن
• ملعقه صغيره فلفل اسود
• ملعقه صغيره كمون
• 0.25 ملعقة جنزبيل
• 0.25 ملعقة ملح طعام
• 0.5 ملعقة قرفه
• 4 قطع قرنفل
• لحم مسلوق باقي من طعام اليوم السابق
• كوبين ارز بسمتي وممكن ارز عادي
• ملعقتين صلصة طعام

• 1   نضع السمن بالطاسه وبعد ان يقدح نضيف البصل ونقلب ثم بعد ان يطهو نضيف الفلفل الالوان و نقلب حتى ينضج ثم نضع الطماطم ونقلب
• 2   وبعد التقليب الجيد نقطع اللحم قطع صغيره ثم نضع على الخليط ونضيف التوابل سالفت الذكر ثم نقلب قليلا ثم نضع ملعقتين صلصة طعام ثم نقلب
• 3   ثم نضع الارز ونقلب تقلبيبة بسيطة ثم نضع مرقة اللحم على الارز ونتركة حتى يطهو